【これさえあれば超時短！】パッと一品！一人分の手作りお味噌汁を簡単に作る方法

毎日の食卓に欠かせないお味噌汁。

ほとんどのご家庭では、お味噌汁を作るときに何食分かをまとめて作りますよね。

でも、夏場は傷みやすいので余らせたくないし、自分の分だけが一食分欲しい！と思われる方も多いのではないでしょうか。

インスタントのお味噌汁も販売されていますが、添加物や塩分が気になるところも。

具のバリエーションにも限りがあるので、できれば手作りで作っていただきたいですよね。

そこで今回は、手作りで一食分のお味噌汁を簡単に作る方法をご紹介します。

準備するもの

一食分：400ml（汁椀大1杯）、汁椀小なら200mlの半量で計算してください

出汁：400ml（粉末なら400mlに対して3〜4g）
味噌：大さじ2
お好きな具（ワカメ、麩、あげ、豆腐、きのこ類がおすすめ！）

ここで使用するのがこちらの味噌マドラー。

大きい方で味噌を取ればちょうど大さじ2、小さい方は大さじ1が計量できる優れもの。

作り方

1. 電気ケトルでお湯を沸かす
2. お椀に出汁、具を入れる
3. 味噌マドラーで味噌を計量する
4. お椀にお湯を注いで味噌を溶かす
5. 完成！

お味噌汁の具は、火を使わなくても良い食材を使用すると時短になります。
にんじんや玉ねぎなど、加熱が必要なものは600Wのレンジで10〜20秒チンしてからお湯を注いでください。

一人分お味噌汁のレパートリー5選

わかめとあげのお味噌汁

キャベツとしめじのお味噌汁

豆腐とネギのお味噌汁

えのきと麩のお味噌汁

キャベツともやしのお味噌汁

きのこ類は、冷凍した方が旨味と栄養がアップします。
キャベツも冷凍しておけば、お味噌汁だけではなく炒め物などにもすぐ使えてGOOD！